Ты - мой по жизни вдохновитель,
Ты - мой маяк, моя звезда,
Мой самый сладкий искуситель,
Я - твой. Навеки, навсегда!

Я сижу вот сейчас, с ней общаюсь,
Что люблю, я ей всё говорю,
Может, просто рассудка лишаюсь,
Или, может быть, что-то курю?

«Поздравляю тебя с Днём Рожденья,
О, Любовь моя, Солнце моё,
Ты – мой мир и моё наважденье,
Я с тобой ухожу в забытьё!
Возвращайся ко мне поскорее,
Будем снова с тобою вдвоём!» -
Ей сказал и мне стало теплее,
Ведь она – это фото твоё!

"- Что я в тридцать раз тебя лучше - нет спору,
Можно меня взять с собой за бугор,
Мой цвет идеален - подскажет эколог,
Доллар - надежнее всяких опор.
- Подумал тут Рубль: твой путь не столь долог,
Лет через триста продолжим сей спор..."

Ещё пока, конечно, рано поздравлять всех с Новым Годом, но, получив, открытку по электронной почте, подумал, что не отказался бы от 2-3 таких вот ёлочек домой. В общем, желаю всем иметь парочку у себя дома. И забудьте про Кризис.

Стоматолог – это друг,
Даже если он незряч...
Даже если больно вдруг –
Улыбайся, а не плачь;)

Решил вчера ночью придумать что-нибудь интересное и необычное с мясом (свининой). Рецепт я назову "Мясо по-восточному".

Ингредиенты

• свинина (вырезка) - 1,2 кг
• лук - 4 луковицы среднего размера
• чеснок - 10 долек
• грецкий орех -  1,5 стаканчика
• сметана - 150 гр
• яйцо - 2 шт
• сыр твердый (например Российский) - 300 гр.
• Заатар - 3 столовые ложки
• масло подсолнечное
• соль обычная или морская
• перец черный

Приспособления

• Духовка
• Тёрка
• Нож
• Блендер (крайне желательно)
• Аппарат для нарезки заданной толщины (опционально)
• Плита
• Сковородка

Способ приготовления

1. Включаем духовку, чтобы она нагрелась, пока мы будем всё подготавливать. Нам нужна температура в 200 - 220 градусов.
2. Мелко нарезаем лук (можно ножом или в блендере) и измельчаем чеснок (можно тёркой, ножом, в блендере...).
3. Ставим на плиту сковородку, наливаем где-то 4-5 столовых ложек масла. Включаем средний (или чуть больше среднего) огонь.
4. В уже разогретое масло высыпаем лук и 3-4 чайные ложки измельченного чеснока, посыпаем 3 чайными ложками соли и 2 чайными ложками перца. Жарить необходимо до золотисто-коричневого цвета, постоянно перемешивая. После обжарки используем ситечко, чтобы основная масса масла стекла.
5. Измельчаем грецкий орех в помощью блендера или тёрки.
6. Смешиваем в одной большой миске: жареный лук с чесноком, свежий чеснок (не весь, нужно оставить 2 чайные ложки для дальнейших действий), крошку грецкого ореха, сметану, 2 чайные ложки соли, 2 яйца. Всё это тщательно перемешиваем. Это у нас будет Начинка
7. Измельчаем сыр с помощью тёрки или блендера.
8. Смешиваем в одной большой миске: тёртый или измельчённый сыр, оставшиеся 2 чайные ложки чеснока, 3 столовые ложки Заатара, 2 чайные ложки соли. Всё это тщательно перемешиваем. Это у нас будет Панировка.
9. Тонко нарезаем свинину (приблизительно 8мм тощиной). Нам нужно чётное количество кусочков приблизительно одного размера.
10. Выкладываем кусочки свинины по 2 один над другим на противне, делая между ними небольшую прослойку из Начинки.
11. Промазываем сверху все получившиеся "бутерброды" подсолнечным маслом.
12. Посыпаем каждый "бутерброд" Панировкой так, чтобы она закрывала довольно плотно всю верхнюю поверхность. Утрамбовываем её.
13. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 200-210 градусов. Потом ещё 15 минут оставляем при температуре 130-150 градусов.
14. Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита
    

Заатар (Заа'тар) - восточная приправа, смесь трав, кунжута и соли. Используется в различных целях: как приправа и как часть отдельного блюдо (арабы обмакивают арабский лаваш, отрывая маленькими кусочками, в оливковом масле и заатаре).

Ингредиенты

• 3 столовые ложки сухого тимияна
• 3 столовые ложки сухого майорана
• 3 столовые ложки сухого базилик (не обязательно)
• 3 столовые ложки сухого орегано
• 3 столовые ложки кунжута
• 2 столовые ложки сумах (молотый)
• 2 чайной ложки зиры (или кумин)
• 1 чайная ложка морской соли

Приспособления

• Сковородка
• Плита
• Электрическая кофемолка
  

Способ приготовления

1. Если вы не смогли найти какие-то травы в уже молотом состоянии, но нашли их в обычном виде - можно перемолоть всё в электрической кофемолке.
2. Итак, перемолоть частями все сухие травы, если они не были куплены уже молотыми.
3. Кунжут пожарить слегка на сухой сковороде, и остудить.
4. Зиру (кумин) необходимо в любом случае перемолоть.
5. Всё смешать в чашке, добавить соль и сумах.

Решил поделиться своим опытом и мыслями.

Услуга называется SMS+.  Что она даёт?

• Хранение всей вашей переписки и доступ к ней через сайт услуги;
• возможность полностью пересылать все сообщения входящие на другой номер (SMS-переадресация);
• автоответчик, который может отправлять заданное сообщение в ответ на входящие;
• отправка SMS-сообщений по расписанию в заданное время.

Стоимость данной услуги составляет 60 рублей в месяц (2 рубля в день).

А теперь самое основное!

При отправке сообщений непосредственно через сайт услуги (при этом сообщение отправляется с вашего номера, как обычно) стоимость отправки SMS - 0 рублей (бесплатно), т.е. фактически за 60 рублей в месяц Мегафон предоставляет безлимитные SMS-сообщения, при одном лишь условии - отправка идёт не с мобильного, а через сайт.

SMS шпионаж.

Также, хотел бы заметить, что сообщения, отправленные с телефона, сразу видны на сайте, а сообщения, отправленные с сайта на телефоне не видны. При стоимости услуги всего 2 рубля в день становится довольно несложно использовать её для полного мониторинга SMS-активности конкретного абонента. Для того, чтобы читать все сообщения нужного вам человека, у которого Мегафон, необходимо просто на время (минутка-две) взять телефон этого человека, подключить услугу набрав команду *105*637# или отправив бесплатное SMS сообщение на номер 000105637. Это возможно сделать только если услуга ещё не подключена. На телефон придёт смс-сообщение с паролем доступа к сайту. Пароль запоминаем. Это сообщение удаляем с телефона - и всё готово.

Как от этого уберечься?

• не давать телефон никому
• не оставлять телефон без присмотра
• не использовать Мегафон
• подключить услугу SMS+ самостоятельно

Надеюсь, эта статья окажется для кого-то полезной.

«Это произошло со мной в начале марта, 4 числа, если быть точным, то есть 78 дней назад, то есть за 1872 часа до часа текущего, или за 112320 минут до минуты текущей, или через 17520 часов после первого часа моего позапрошлогоднего запоя, или за 14 дней до моего последнего запоя, в котором я пребываю и в текущий момент времени. Я бы не сказал, что силён в математике или люблю складывать и перемножать числа, но в те немногочисленные и невыносимо мучительные часы, часы трезвости, часы, когда я шёл в бар или магазин за очередной дозой "антидепрессирующего спиртосодержащего расствора", я не раз занимался подсчётами различного характера, я не упустил ни одной минуты, ни одной секунды прожитых последних двух лет и двух с половиной месяцев. Возможно, Вы не согласитесь со мной и не одобрите мои способы борьбы с депрессией, одиночеством и самим собой, но я всё равно налью сейчас себе ещё водки и продолжу свой мыслительно-повествовательный процесс.

И почему подобные вещи случаются в самые неподходящие моменты?!...Читать далее

Давай не будем мы ругаться
И даже если я не прав,
Ведь лучше, зай, не обижаться,
А поцелуями брать штраф!

Давай не будем мы ругаться
По пустякам и мелочам
Ведь жизнью нужно наслаждаться,
Не превращать ее в бедлам!

Давай не будем мы ругаться
И даже если я не прав,
Со мной не сложно уживаться,
Хоть у меня прескверный нрав.

Давай не будем мы ругаться
По пустякам и мелочам,
А будем больше целоваться
И обниматься по ночам!

Пусть скажет, что любовь сильна,
И что сильнее нет стихии,
И что влюбленная – хмельна,
Что от любви нет терапии,..
Влюбленный видит лишь любовь,
Он добротой всегда сияет,
Он не нахмурит даже бровь,
Когда его все раздражает,..
Влюблённый дарит теплоту,
Он нежность ярко излучает,
Он видит все в другом свету,
И он других не замечает!

Прошу тебя я: улыбнись!
Ведь солнце нынче ярко светит,
Его теплом ты вдохновись,
Взгляни на мир в влюбленном цвете!

Отдохни ты немножко – так надо,
Улыбнись и забудь ты про всё,
За пятнадцать минуток отрады
Пусть ко мне тебя мысль унесёт…

Когда не рядом ты со мною,
Когда я встречи нашей жду -
Я каждый миг живу тобою,
Жду, будто вижу раз в году...

Я каждой встрече рад как первой,
Как первой встречи же боюсь,
Ведь на свиданье с королевой
Моей судьбы я тороплюсь!..

Я счастлив, коть, когда ты рядом,
С тобою рядом я - в раю,
Меня пьянишь ты своим взглядом,
Ведь я тебя, Катюш, люблю!

Когда впервые сел я рядом,
В кафе, кальяном угостив,
Я был пленен одним лишь взглядом,
Глаза твои в миг полюбив.

Когда впервые прикоснулась,
Хотел от радости плясать,
Как будто страсть во мне проснулась,
Что я не в силах обуздать.

Когда с тобой поцеловались,
Я был, как будто, оживлен,
Оковы сердца все сломались -
Котенок, милый, я влюблен!

02.12.2005