Сетевой дом Маргелова Андрея "Иная планета"

16Дек/09

Рецепты. Мясо по-восточному

Описание

Решил вчера ночью придумать что-нибудь интересное и необычное с мясом (свининой). Рецепт я назову "Мясо по-восточному".

Ингредиенты

  • свинина (вырезка) - 1,2 кг
  • лук - 4 луковицы среднего размера
  • чеснок - 10 долек
  • грецкий орех -  1,5 стаканчика
  • сметана - 150 гр
  • яйцо - 2 шт
  • сыр твердый (например Российский) - 300 гр.
  • Заатар - 3 столовые ложки
  • масло подсолнечное
  • соль обычная или морская
  • перец черный
  • Twitter
  • Digg
  • Facebook
  • Google Buzz
  • LinkedIn
  • LiveJournal
  • Share/Bookmark
Связано с категорией: Кулинария Читать полностью
16Дек/09

Рецепты – Заатар

Описание

ЗаатарЗаатар (Заа'тар) - восточная приправа, смесь трав, кунжута и соли. Используется в различных целях: как приправа и как часть отдельного блюдо (арабы обмакивают арабский лаваш, отрывая маленькими кусочками, в оливковом масле и заатаре).

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки сухого тимияна
  • 3 столовые ложки сухого майорана
  • 3 столовые ложки сухого базилик (не обязательно)
  • 3 столовые ложки сухого орегано
  • 3 столовые ложки кунжута
  • 2 столовые ложки сумах (молотый)
  • 2 чайной ложки зиры (или кумин)
  • 1 чайная ложка морской соли
  • Twitter
  • Digg
  • Facebook
  • Google Buzz
  • LinkedIn
  • LiveJournal
  • Share/Bookmark
Связано с категорией: Кулинария Читать полностью
   

Рубрикатор

Архивы

Метки

sms Грустное Интересное Мои книги Моя проза ПСИ Поздравления Проза Свежее Чувства бесплатно блоги будущее весна восток грецкий орех духовка заатар зира ирония кунжут лирика любовь макс эйзер мегафон метро мясо новый год орегано приправы работа рецепт свинина смешное стихи стоматолог сумах сыр творчество тимьян улыбнись фантастика холодно чеснок шпионаж

RSS Свежие записи в техноблоге

Твиттер

Разное

Быстрая ссылка на сайт